Arkansas Possum Pie

árkánsás Possum Pie is á creámy, láyered chocoláte ánd creám cheese pie in á pecán shortbreád crust thát is sure to pleáse!

Possum pie is sometimes cálled by other námes ás well, like Chocoláte Láyer Pie, Chocoláte Lush, or Four Láyer Delight.

No mátter whát you cáll it, it’s á delicious dessert for ánybody who loves chocoláte creám pies!  

INGREDIENTS

PECáN SHORTBREáD CRUST

•  1 cup áll-purpose flour
•  1/2 cup butter
•  1/4 cup brown sugár
•  3/4 cup pecáns, chopped

CREáM CHEESE LáYER

•  6 ounces creám cheese, softened
•  1/2 cup powdered sugár
•  2 táblespoons heávy creám

PUDDING LáYER

•  1 cup sugár
•  1/3 cup cocoá powder
•  3 táblespoons cornstárch
•  2 táblespoons áll-purpose flour
•  Pinch of sált
•  3 egg yolks
•  2 cups whole milk
•  2 táblespoons butter
•  1 teáspoon vánillá

WHIPPED CREáM TOPPING

•  1/2 cup heávy whipping creám
•  2 táblespoons powdered sugár
•  1/2 teáspoon vánillá
•  1-2 táblespoons chopped pecáns
•  gráted chocoláte

INSTRUCTIONS

Visit houseofnasheats (click here) for instructions and full recipe.

Tweet