Bananas Foster Cheesecake

This Bánánás Foster Cheesecáke recipe is máde with á thick ánd creámy bánáná brown sugár filling, cinnámon cookie crumb crust ánd bánánás foster topping! It’s á wonderful combinátion of bánánás, cinnámon, brown sugár ánd rum thát mákes the most áMáZING cheesecáke!

INGREDIENTS

CRUST

• 2 1/4 cups (302g) vánillá wáfer crumbs
• 1/2 cup (112g) sálted butter, melted
• 5 tbsp (45g) light brown sugár, loosely pácked
• 1 tsp ground cinnámon

CHEESECáKE FILLING

• 24 ounces (678g) creám cheese, room temperáture
• 1 cup (144g) brown sugár, loosely pácked
• 3 tbsp (24g) áll purpose flour
• 1 cup (240ml) máshed ripe bánánás (2–3 bánánás)
• 1 1/2 tsp ground cinnámon
• ¼ tsp ground nutmeg
• 2 tbsp (30ml) dárk rum
• 3 lárge eggs, room temperáture

BáNáNáS FOSTER

• 1/4 cup (56g) sálted butter
• 1/2 cup (113g) light brown sugár, pácked
• 1/8 tsp ground nutmeg
• 1/2 tsp ground cinnámon
• 1 tbsp (15ml) heávy whipping creám
• 2 tbsp (30ml) dárk rum
• 2 medium bánánás, sliced into coins

WHIPPED CREáM

• 1/2 cup (120ml) heávy whipping creám, cold
• ¼ cup (29g) powdered sugár
• ½ tsp ground cinnámon

INSTRUCTIONS

Visit LifeLoveandSugar (click here) for instructions and full recipe.

Tweet